鶏のレバーで、レバーの煮つけを作りました。

スーパーで鶏のレバーを見つけました。
久しぶりに行ったスーパーで、久しぶりに見たなと思ったので買うことにしました。
しょうがも買いましたよ。

私、貧血気味なので、ちょうどいいなと思いました。
久しぶりだったので、我が子たちレバーの煮付け食べるかなと思いながら作りました。

レバーは、下処理が大変で、時間がかかりました。
一口大の大きさに切って、血をきれいに洗いました。
脂肪がついているところは、脂肪もキレイに取っていきましたよ。

冷水に20分程つけて、熱湯で下茹でしました。
そして、今度は流水で洗い、それから醤油やお酒、生姜と一緒に煮付けていきました。

煮汁がなくなるくらいまでの10分程煮詰めました。
煮汁がなくなってきたら、いい感じになり、いい香りもしてきました。

子どもたちと一緒に食べましたが、おいしかったです。
子どもはどうかなと思っていましたが、おいしそうに食べてくれましたよ。
よかったです。
たまには、レバーもいいですね。http://www.dietfreeblog.net/

「わろてんか」127話の感想をつぶやいてみる

さすがつばきさんパパ、隼也がつばきの相手だとすぐわかったご様子。 あらまあ、隼也もつばきさんも勘当されましたか。 二人が惹かれあった理由がどうしてもわからないので微妙なんだけどね。 ただ、会社継ぐのは別に社長の子供でなくてもいいとは思う。

風太が男気見せてるねえ。 土下座する風太、かっこいいよ! 謝るのが得意だという伏線回収ですね。
そしてカウンセラーしおりんは風太にも優しいアドバイスをしてくれました。
ただ、ひとんちのカウンセリングばかりしてて自分ちの後継者どうするつもりなん?

次週からついに戦争慰問をやるのですね。 ちょっと突然すぎるような気はするけど。
で、リリコが帰ってきたんか! シローがいなくなったんか! そしてやっとキースが戻ってきた、やっほう! ということは、アサリが売れてキースが伸び悩むということにはならないのか。 あの予告を見る限りは、一応伸び悩んでたという風には見えるけど。
それはいいけど、帝国歌劇団()は一体いつになったらお目見えするのかなあ。

おしまい!